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Estrogonofe de coração de frango
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Estrogonofe de coração de frango@ Adriano Augusto
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Avatar de Tatiane Scherer
Por Tatiane Scherer

Ingredientes (4 porções)

  • 1 kg de coração de frango, limpo e cortado ao meio
  • cebola1 cebola picada
  • tomate1 tomate picado
  • creme de leite1 lata de creme de leite sem soro
  • extrato de tomateMassa de tomate a gosto
  • temperoTempero a gosto

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Com o coração limpo coloque em uma panela.

  2. 2

    Frite na própria gordura, após ele ficar escurinho, bem fritinho, coloque a cebola para fritar na gordura do coração.

  3. 3

    Depois da cebola fritar bem, coloque o tomate, a massa de tomate e tempere a gosto. Após o molho estar pronto abaixe o fogo (eu cozinho em fogo baixo).

  4. 4

    Coloque o creme de leite, não deixe ferver.

  5. 5

    Sirva com arroz branco, bata palha e salada.

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