Assistir : Quiche de palmito
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1h
Por Carolina Pereira
Ingredientes (12 porções)
Massa
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100 g de margarina para culinária (1 tablete)
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Recheio
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1 vidro de palmito picado (preferência pupunha)
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1 copo de requeijão cremoso ou bisnaga
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Cobertura
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O restante da caixinha de creme de leite
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Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Massa:
Bater todos os ingredientes no multiprocessador (na função massa) até que vire uma bola homogênea.
- 2
Colocar a massa em forma com aro removível, fazendo bem as bordas, fazer furos com o garfo e levar ao forno por aproximadamente 10 minutos.
- 3
Recheio:
Doure a cebola e o alho na margarina.
- 4
Junte o tomate e refogue rapidamente.
- 5
Acrescente a ervilha, o palmito e cozinhe por 5 minutos.
- 6
Junte o requeijão e o sal e misture bem.
- 7
Dissolva a farinha no leite e junte a mistura de palmito.
- 8
Deixe no fogo por mais 5 minutos.
- 9
Acrescente a salsinha e misture.
- 10
Cobertura:
Bater todos os ingredientes no liquidificador.
- 11
Colocar o recheio e em cima a cobertura.
- 12
Levar ao forno até dourar e retire o aro para servir quando a quiche estiver fria.
- 13
Sirva acompanhada de salada verde.
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