Name: Manteiga de alho
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 10 porções
Ingredients: 1 punhado de coentro picado; 4 colheres de sopa de óleo de oliva; 1 pode de 250 g de manteiga (não serve margarina); 1 cabeça de alho ou 12 dentes grandes socados ou no espremedor de alho

Ingredientes (10 porções)

1 punhado de coentro picado
4 colheres de sopa de óleo de oliva
1 pode de 250 g de manteiga (não serve margarina)
1 cabeça de alho ou 12 dentes grandes socados ou no espremedor de alho

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h

1
Colocar em uma frigideira o olho com 2 colheres de sopa da manteiga e o óleo de oliva, levar ao fogo.
2
Deixar ferver e desligar.
3
Repita até ver que o alho está cozido e sem queimar.
4
Feito isso junte o coentro e desligue deixando esfriar.
5
Depois de totalmente frio junte o restante da manteiga e mexa até ficar tudo misturado.