Name: Estrogonofe de frango com farofa
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 104 porções
Ingredients: 2 1/2 xícaras (chá) de farinha de trigo; 3 colheres (sopa) de margarina; 1 colher (sobremesa) de sal; 2 colheres (sopa) de queijo ralado; 2 peitos de frango; Temperos a gosto (cebola, alho, cheiro verde); 1 colher (sopa) de catchup; 1 colher (sopa) de mostarda; 1 caixinha de creme de leite; Pedaços de queijo prato picado

Ingredientes (104 porções)

Farofa

2 1/2 xícaras (chá) de farinha de trigo
3 colheres (sopa) de margarina
1 colher (sobremesa) de sal
2 colheres (sopa) de queijo ralado

Estrogonofe

2 peitos de frango
Temperos a gosto (cebola, alho, cheiro verde)
1 colher (sopa) de catchup
1 colher (sopa) de mostarda
1 caixinha de creme de leite
Pedaços de queijo prato picado

Modo de preparo

Modo de preparo : 40min

1
Farofa:
Misture todos os ingredientes e reserve.
2
Estrogonofe:
Cozinhe os peitos de frango desfie, e leve ao fogo.
3
Acrescente os outros ingredientes, por último o creme de leite e o queijo picado e retire do fogo.
4
Unte um pirex com margarina, coloque metade da farofa, o estrogonofe e cubra com o restante da farofa.
5
Leve ao forno até dourar a farofa.