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Risoles rápidos de frios
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Risoles rápidos de frios@ RITA SANTOS.
Risoles rápidos de frios@ Vitoria Souza
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Avatar de RITA  SANTOS.
Por RITA SANTOS.

Ingredientes (38 porções)

  • leite2 copos (requeijão) de leite
  • farinha de trigo3 copos (requeijão) de farinha de trigo
  • caldo de galinha1 caldo de galinha
  • margarina1 colherzinha de chá de margarina
  • salSal a gosto

Recheio

  • queijo150 g de queijo
  • presunto150 g de presunto
  • orégano secoOrégano a gosto

Para empanar

  • leite1/2 copo de leite
  • farinha de roscaFarinha de rosca

Utensílios

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Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Coloque o leite com a margarina, o caldo knorr e o sal na panela.

  2. 2

    Quando levantar fervura adicione o trigo, mexa bem até soltar da panela e reserve.

  3. 3

    Pique os frios, adicione o orégano adicional, abra a massa com rolo de macarrão e faça rodelas com 1 copo de boca não muito grande.

  4. 4

    Recheie, feche bem com os dedos, passe os risoles no leite e na rosca.

  5. 5

    Frite no óleo bem quente.

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