Name: Torta baiana
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 10 porções
Ingredients: 2 xícaras de farinha de trigo; 1 xícara de açúcar; 1 tablete de margarina (100 g); 1 ovo; 1 colher de fermento; 1 lata de leite condensado; 2 latas de leite de vaca (use a lata do leite condensado como medida); 3 colheres (sopa) de açúcar; 2 colheres (sopa) de maisena; 2 gemas; Raspas de limão; 3 claras em neve; 3 colheres (sopa) de açúcar; Raspas de limão

@ Adriana kelly de carvalho ferreira

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Por Adriana kelly de carvalho ferreira

Ingredientes (10 porções)

Massa

2 xícaras de farinha de trigo
1 xícara de açúcar
1 tablete de margarina (100 g)
1 ovo
1 colher de fermento

Creme

1 lata de leite condensado
2 latas de leite de vaca (use a lata do leite condensado como medida)
3 colheres (sopa) de açúcar
2 colheres (sopa) de maisena
2 gemas
Raspas de limão

Cobertura

3 claras em neve
3 colheres (sopa) de açúcar
Raspas de limão

Modo de preparo

Modo de preparo : 40min

1
Leve os ingredientes do creme ao fogo até engrossar.
2
Reserve.
3
Misture os ingredientes da massa com as mãos, até virar uma bola.
4
Cubra o fundo e as laterais de um pirex ou forma de fundo removível com esta massa.
5
Espalhe com as mãos.
6
Faça furos com um garfo e leve ao forno por uns 20 minutos (não deixe que doure muito) tire do forno e coloque o creme (que já deve estar frio).
7
Bata as claras com o açúcar espalhe por cima, jogue raspas de limão.
8
Leve ao forno novamente até dourar.