Name: Madalena Frita (Receita da vó Veridiana)
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 30 porções
Ingredients: 1 kg de batatas cozidas; 1/2 kg de farinha de milho; 1 ovo; 200 ml de leite (frio); 1 maço de salsinha e cebolinha.; Recheio a gosto (carne moída ou frango desfiado)

Madalena Frita (Receita da vó Veridiana)

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Por Dainae silva

Ingredientes (30 porções)

1 kg de batatas cozidas
1/2 kg de farinha de milho
1 ovo
200 ml de leite (frio)
1 maço de salsinha e cebolinha.
Recheio a gosto (carne moída ou frango desfiado)

Modo de preparo

Modo de preparo : 30min

1
Cozinhe as batatas, depois amasse.
2
Misture a farinha de milho aos poucos, o ovo, o leite e o sal, até formar uma massa lisa. Misture o cheiro verde bem picadinho no meio da massa, deixe descansar até fazer o recheio, uma carne moida bem refogada e temperada ou um frango desfiado bem temperado.
3
Faça bolinhas e recheie.
4
Coloque para fritar em óleo bem quente.