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Vídeo sugerido Arroz amanhecido de forno
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30min
Ingredientes (6 porções)
-
2 colheres de sopa de margarina
-
2 colheres de sopa de óleo
- 1/2 cebola (média), picadinha
- 2 xícaras de chá de arroz branco, lavado e escorrido
- 1 maço de espinafre (só folhas), lavado e picadinho
- 1 cenoura (média), ralada grossa
- 1 cubinho de caldo de legumes ou carne
-
4 xícaras de chá de água fervente
- 3 colheres de sopa de queijo ralado (tipo parmesão)
-
1/2 caixinha de creme de leite
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Em uma panela média, aquecer o óleo junto com a margarina e fritar a cebola até murchar.
- 2
Juntar o arroz e refoguar por 3 minutos.
- 3
Acrescentar o espinafre e a cenoura, seguidos do caldo de legumes ou carne, já dissolvidos na água fervente.
- 4
Cozinhar em fogo brando, até o arroz amaciar e secar.
- 5
Misturar o queijo ralado e o creme de leite e servir a seguir.
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