Ingredientes (5 porções)
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1 pacote de bolo pullman de qualquer sabor
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1 caixinha de pudim de qualquer sabor
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1 lata de creme de leite sem soro ou Uma caixinha de creme de leite
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3 colheres de sopa de chocolate em pó (se possível sem açúcar)
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Coco ralado ou granulado para confeitar
Modo de preparo
- 1
Corte todo o bolo pullman de sua preferência em fatias, de tamanho de metade de um dedo.
- 2
Em seguida, prepare o pudim também de sua preferência, da maneira como informa na caixinha, com 1/2 litro de leite até ficar espesso.
- 3
Reserve.
- 4
Em outra panela, pegue a margarina ou manteiga e derreta.
- 5
Coloque por cima o leite condensado e as 3 colheres de sopa de chocolate em pó, e mexa de maneira que desgrude do fundo, como um brigadeiro.
- 6
Quando estiver pronto, coloque o creme de leite e misture bem.
- 7
Pegue um pirex de vidro e espalhe metade do bolo fatiado na parte de baixo.
- 8
Como recheio, coloque todo o pudim pronto e espalhe o restante do bolo fatiado por cima.
- 9
Como cobertura, espalhe o brigadeiro com creme de leite por cima do bolo fatiado, polvilhando com granulado ou coco ralado, conforme sua escolha.
Informações adicionais
Sugestão: Se for fazer a cobertura com a lata de creme de leite, coloque-a durante 15 minutos antes no congelador. Quando retirar, vire-a de cabeça para baixo, furando a parte de baixo da latinha para escorrer todo o soro. Sugiro que se coloque o creme de leite, pois só com o leite condensado fica doce demais. Isso vale também para o chocolate em pó com açúcar do tipo Nescau o Toddy. Sugestão de bolo pulman e pudim: Baunilha com pingos de chocolate Pudim de Caramelo
