Name: Macarrão de solteiro
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 6 porções
Ingredients: 2 colheres sopa de óleo; 1 cebola pequena picadinha; 2 dentes de alho amassados; 300 g de carne moída; 520 g de molho de tomate (pomodoro); 1/2 xicara de chá agua de fervente; 2 colheres de sopa de salsa picadinha; 1 copo de requeijão cremoso; 1 pacote de macarrão parafuso cozido em água e sal; 4 colheres de sopa de mussarela ralada grossa; Sal e molho de pimenta a gosto

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Por Marilia Araujo

Ingredientes (6 porções)

2 colheres sopa de óleo
1 cebola pequena picadinha
2 dentes de alho amassados
300 g de carne moída
520 g de molho de tomate (pomodoro)
1/2 xicara de chá agua de fervente
2 colheres de sopa de salsa picadinha
1 copo de requeijão cremoso
1 pacote de macarrão parafuso cozido em água e sal
4 colheres de sopa de mussarela ralada grossa
Sal e molho de pimenta a gosto

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h

1
Leve ao fogo uma panela com o óleo e doure a cebola e o alho.
2
Junte a carne moída e refogue por alguns minutos, tempere com sal e molho de pimenta.
3
Acrescente o molho de tomate, a água fervente e cozinhe por 5 minutos.
4
Adicione a salsa e o requeijão. Reserve.
5
Coloque metade do macarrão num refratário, cubra com metade do molho reservado e repita camadas.
6
Salpique a mussarela ralada e leve ao forno quente até gratinar o queijo.