Name: Massa de risoles
Prep time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 32 porções
Ingredients: 1,5 litros de água; 1/2 litro de leite; 1 copo americano pequeno de óleo; 1 colher de sopa de sal; 1 colher rasa de sopa de açúcar; 1 caldo de frango; Cebolinha picada a gosto; 1 kg de trigo

Ingredientes (32 porções)

1,5 litros de água
1/2 litro de leite
1 copo americano pequeno de óleo
1 colher de sopa de sal
1 colher rasa de sopa de açúcar
1 caldo de frango
Cebolinha picada a gosto
1 kg de trigo

Modo de preparo

Modo de preparo : 35min

1
Coloque todos os ingredientes em uma panela grande e deixe ferver.
2
Quando começar a ferver adicione a farinha de trigo e mexa bem, até toda farinha se juntar e formar uma massa, mexa por uns 10 minutos, até desgrudar a massa da panela.
3
Coloque a massa em recipiente limpo e seco, amasse com um rolo até se juntar toda a massa.
4
Cubra a massa com um guardanapo molhado e deixe esfriar, para poder montar os risoles escolher o recheio de sua preferência.