Ver todos os 9 comentários
Vídeo sugerido Panquecas de leite condensado
Video 1 de 15
2h
Por Sibele Fabres
Ingredientes (10 porções)
-
1/2 xícara de chá de tapioca
-
3 e 1/2 xícaras chá de leite
- 1 pau de canela, pequeno
-
1 xícara de chá de açúcar
-
2 gemas peneiradas
-
1 lata de creme de leite
-
1 colher de essência de baunilha
- 1 pacote pequeno de coco seco
-
Açúcar para caramelizar
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Deixe a tapioca de molho em 2 xícaras de leite por cerca de 2 horas.
- 2
Acrescente o leite restante e a canela.
- 3
Ferva até que fique macia.
- 4
Junte o açúcar e as gemas e mexa até engrossar.
- 5
Retire do fogo logo após a fervura.
- 6
Fora do fogo junte o creme de leite a baunilha e o coco.
- 7
Coloque nas formas e leve à geladeira.
- 8
Antes de servir cubra com uma fina porção de açúcar e caramelize com um maçarico ou com as costas quente de uma colher aquecida diretamente sobre a chama do fogo.
Comentários
