Name: Bolo Gelado
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 25 porções
Ingredients: 1 copo de suco de laranja; 3 xícaras de chá de trigo peneiradas; 2 xícaras de chá de açúcar; 4 ovos (as claras em neve); 1 colher de sopa de fermento em pó; 1 copo de leite; 1 vidro de leite de coco; 4 colheres de sopa de açúcar

Ingredientes (25 porções)

Massa

1 copo de suco de laranja
3 xícaras de chá de trigo peneiradas
2 xícaras de chá de açúcar
4 ovos (as claras em neve)
1 colher de sopa de fermento em pó

Calda

1 copo de leite
1 vidro de leite de coco
4 colheres de sopa de açúcar

Modo de preparo

Modo de preparo : 40min

1
Massa:
Bata na batedeira as gemas com a metade do açúcar até virar um creme.
2
Em seguida misture o restante dos ingredientes e por último, adicione lentamente às claras em neve e o fermento.
3
Asse por 30 minutos.
4
Calda:
Misture bem todos os ingredientes, fure o bolo e umedeça com a calda, salpique o coco por cima.
5
Corte em pedaços e leve para gelar.