Name: Fatias Húnguras
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 60 porções
Ingredients: 8 xícaras de farinha de trigo; 5 gemas; 3 colheres de sopa de açúcar; 1 colher de chá de sal; 200 g de coco ralado; 2 tabletes de fermento; 2 xícaras de chá de leite, sendo que uma deve ser morna para dissolver os 2 tabletes de fermento; 100 g de manteiga; 200 g de açúcar

@ Carlos

@ Zezé Nogueira

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Por NIUSA FELINO DE OLIVEIRA

Ingredientes (60 porções)

8 xícaras de farinha de trigo
5 gemas
3 colheres de sopa de açúcar
1 colher de chá de sal
200 g de coco ralado
2 tabletes de fermento
2 xícaras de chá de leite, sendo que uma deve ser morna para dissolver os 2 tabletes de fermento

Recheio

100 g de manteiga
200 g de açúcar

Modo de preparo

Modo de preparo : 40min

1
Faça a massa com todos os ingredientes citados, menos o coco ralado, deixe descansar por 15 minutos.
2
Enquanto isso prepare o seguinte recheio:
3
Misture a manteiga derretida com o açúcar, leve ao fogo por 2 minutos, apenas para amolecer.
4
Divida a massa em 4 partes iguais, abra cada uma com um rolo, meio grossas.
5
Enrole um rocambole, cubra cada parte da massa com o recheio povilhado com o coco.
6
Uma vez enrolado o rocambole, corte-os em fatias de 2 dedos de grossura, coloque na assadeira e deixe crescerem.
7
Depois das fatias já assadas, pegue 1 copo e 1/2 de leite adoçado com açúcar a gosto e derrame sobre elas.
8
Leve ao forno para secarem.