15min
Ingredientes (10 porções)
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Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Bata no liquidificador o leite condensado, o coco ralado e os ovos, reserve.
- 2
Em uma panela coloque o litro de leite, a tapioca e o açúcar, leve ao fogo para cozinhar mexendo sempre para não encaroçar.
- 3
Quando estiver no ponto de mingau (começando a ferver), despeje os ingredientes batidos no liquidificador e bata por mais uns 2 minutos.
- 4
Retire do fogo e despeje em uma forma de pudim, já caramelizada.
- 5
Leve à geladeira para esfriar.
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