7min
Ingredientes (1 porção)
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Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Bata tudo na batedeira, até obter textura de chantilly (o creme de leite geralmente é batido na batedeira ou com batedores manuais. Mas tome cuidado para não bater demais).
- 2
Emulsificante pode ser encontrado em lojas que vendem produtos para a fabricação de chocolate.
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Informações adicionais
Dicas para não errar o ponto do chantilly: O creme de leite deve estar bem gelado e fresco. Deixe a tigela da batedeira, e seus utencilios no congelador por cerca de 1 hora, para que fiquem bem resfriados. Para os que nunca fizeram, dê preferência para o batedor manual, pois assim você não corre o risco de passar do ponto.
