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Rosca fofinha
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Avatar de ELISANGELA FRANTZ
Por ELISANGELA FRANTZ

Ingredientes (2 porções)

Massa

  • ovo1 ovo
  • leite1 copo (requeijão) de leite morno
  • margarina4 colheres (sopa) de margarina
  • açúcar5 colheres (sopa) de açúcar
  • sal1 colher (chá) de sal
  • fermento biológico1 colher (sopa) de fermento biológico
  • farinha de trigo500 g de farinha de trigo

Recheio

  • leite condensado1 lata de leite condensado
  • coco ralado50 g de coco ralado
  • margarina1 colher (sopa) de margarina

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Massa:

    Bata no liquidificador o leite, o fermento e o açúcar.

  2. 2

    Em uma vasilha misture o restante dos ingredientes.

  3. 3

    Acrescente o que foi batido e misture com as mãos até soltar.

  4. 4

    Cubra a massa e deixe descansar por 1 hora.

  5. 5

    Após, divida a massa em 2 partes.

  6. 6

    Recheio:

    Misture todos os ingredientes do recheio.

  7. 7

    Leve ao fogo até o ponto de beijinho.

  8. 8

    Abra a massa e espalhe o recheio.

  9. 9

    Enrole (tipo um rocambole) e corte em rolinhos.

  11. 10

    Unte 2 formas com margarina e açúcar cristal e distribua os rolinhos.

  12. 11

    Pincele com 1 gema e deixe descansar por cerca de 1 hora.

  13. 12

    Asse em forno pré-aquecido por cerca de 20 minutos ou até dourar.

Informações adicionais

Pode rechear também com goiabada, chocolate etc.

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