45min
Ingredientes (30 porções)
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3 peitos de frango cozidos e desfiado
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2 maços de cheiro verde picado
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2 kg de batata cortada em cubos pequenos
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2 latas de evilha
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300 g de azeitonas sem caroço inteiras
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Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Em uma panela refogue no azeite o alho, cebola, pimentão e as batatas por 10 minutos.
- 2
Coloque o frango desfiado, o tablete de galinha e o o leite de coco e complete com água ate cobrir o frango.
- 3
cozinha ate a batata ficar mole, acrescente o milho, ervilha, azeitonas e deixe cozinhar por 15 minutos.
- 4
Acrescente o trigo dissolvido em água, vai dar uma leve engrossada.
- 5
Deixe ferver por mais 10 minutos.
- 6
Coloque 1 copo de requeijão, mexa bem.
- 7
Desligue e acrescente o creme de leite, misture bem.
- 8
Sirva com arroz branco e batata palha.
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