Name: Bolo prestigio
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 10 porções
Ingredients: 4 ovos; 1 xícara e 1/2 de água; 2 xícaras de açúcar; 3 xícaras de farinha de trigo; 3 xícaras de chocolate em pó; 1 colher de fermento em pó; 6 colheres de açúcar; 1 copo de leite; 1/2 lata de leite condensado; 100 g de coco ralado; 100 g de margarina; 3 colheres de chocolate em pó; 1/2 lata de leite condensado

Ingredientes (10 porções)

Massa

4 ovos
1 xícara e 1/2 de água
2 xícaras de açúcar
3 xícaras de farinha de trigo
3 xícaras de chocolate em pó
1 colher de fermento em pó

Recheio

6 colheres de açúcar
1 copo de leite
1/2 lata de leite condensado
100 g de coco ralado

Cobertura

100 g de margarina
3 colheres de chocolate em pó
1/2 lata de leite condensado

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h

1
Massa:
Junte a água, óleo, o açúcar, a farinha de trigo, o chocolate, o fermento e as gemas e bata muito bem.
2
Por último acrescente as claras batidas em neve.
3
Leve ao forno médio em fôrma untada e polvilhada com farinha de trigo.
4
Depois de assado deixe esfriar, abra ao meio, coloque o recheio e a cobertura.
5
Recheio:
Leve todos os ingredientes ao fogo e mexa sempre até engrossar
6
Cobertura:
Leve todos os ingredientes ao fogo e mexa sempre, até o ponto de brigadeiro. Cubra toda a superfície do bolo e conserve na geladeira.