Name: Estrogonofe com sobra de churrasco
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 6 porções
Ingredients: 1 Kg de sobra de churrasco picado; 3 tomates bem picados; 2 cebolas bem picadas; 1 tablete de caldo de carne; 1 dente de alho amassado; 1 e 1/2 copos de água morna; 2 caixas de creme de leite sem soro; Sal e azeite a gosto

Estrogonofe com sobra de churrasco

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Por Marcelo pavanelo

Ingredientes (6 porções)

1 Kg de sobra de churrasco picado
3 tomates bem picados
2 cebolas bem picadas
1 tablete de caldo de carne
1 dente de alho amassado
1 e 1/2 copos de água morna
2 caixas de creme de leite sem soro
Sal e azeite a gosto

Modo de preparo

Modo de preparo : 30min

1
Na panela aqueça o azeite, depois coloque o caldo de carne juntamente com os tomates, cebola e o alho amassado.
2
Refogue-os, logo em seguida acrescente a carne deixe-a fritar por alguns minutos e coloque a água morna, deixe até ficar com aspecto de molho.
3
Se quiser que seu molho fique mais vermelho pode acrescentar um pouco de extrato de tomate.
4
Depois de ter se formado um molho coloque o creme de leite e sirva quentinho com orégano por cima se quiser.