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Bolo de calabresa com legumes
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Avatar de rachel santos
Por Rachel santos

Ingredientes (12 porções)

  • leite1 e 1/2 xícaras de chá de leite
  • clara de ovo4 claras
  • gema de ovo1 gema
  • manteiga2 colheres de sopa de manteiga
  • salSal a gosto
  • farinha de trigo2 xícaras de chá de farinha de trigo
  • fermento em pó químico1 colher de sobremesa de fermento em pó
  • cenoura1 cenoura ralada
  • milho-verde1 xícara de chá de milho verde
  • 1 xícara de chá de champingnon
  • 1 cebola mádia ralada
  • salsa1/2 xícara de chá de salsa picada
  • azeitona1/2 xícara de chá de azeitonas picadas
  • linguiça calabresa1 e 1/2 xícara de chá de calabresa picada

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Bata no liquidificador as claras, o leite, a menteiga, o sal e a gema, até formar uma massa homogenea.

  2. 2

    Coloque a mistura em uma tijela.

  3. 3

    Acrescente a farinha de trigo, o fermento em pó e misture com uma colher.

  4. 4

    Adicione os demais ingredientes.

  5. 5

    Misture tudo muito bemcom um batedos de arame.

  6. 6

    Coloque a massa numa forma untada.

  7. 7

    Asse em forno pré aquecido a 180° até dourar.

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