Name: Arroz Integral Saboroso
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4 porções
Ingredients: 2 xícaras de arroz integral; 1 litro de caldo de legumes frescos; 3 tomates; 3 dentes de alho; 5 colheres de azeite; Folhinhas de manjericão; Sal marinho a gosto

Imprimir

Por Selma

Ingredientes (4 porções)

2 xícaras de arroz integral
1 litro de caldo de legumes frescos
3 tomates
3 dentes de alho
5 colheres de azeite
Folhinhas de manjericão
Sal marinho a gosto

Modo de preparo

Modo de preparo : 20min

1
Cozinhar o arroz integral em panela de pressão por 15 minutos, após iniciar a pressão, utilizando o caldo de legumes para o cozimento e o sal à gosto.
2
Reserve.
3
Descasque os dentes de alho, corte-os no sentido longitudinal, formando fatias, coloque-os em uma assadeira e leve ao forno até que fiquem levemente douradinhos. Reserve.
4
Em uma frigideira, coloque o azeite e os tomates cortados em pedaços generosos. Refogue por 2 minutos, no máximo.
5
Acrescente o alho assado.
6
Mexa um pouco e acrescente nesta mistura o arroz integral cozido.
7
Polvilhe com folhinhas de manjericão.
8
Misture tudo e sirva.