Name: Bolo de Beterraba
Prep time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 20 porções
Ingredients: 3 ovos; 2 beterrabas pequenas descascadas e cortadas em pedaços médios; 1/2 xícara de chá de óleo; 2 xícaras de chá de açúcar; 2 xícaras de chá de farinha de trigo; 1 colher de sopa de fermento em pó; 5 colheres de sopa de achocolatado em pó; 5 colheres de sopa de açúcar; 1 colher de sopa de leite em pó; 4 colheres de sopa de água; 1 colher de sopa de margarina; Confeitos coloridos para decorar

@ Jeavane martins dos santos cruz

@ Letícia Maria Lacerda Neres

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Por Adriana Sardas

Ingredientes (20 porções)

3 ovos
2 beterrabas pequenas descascadas e cortadas em pedaços médios
1/2 xícara de chá de óleo
2 xícaras de chá de açúcar
2 xícaras de chá de farinha de trigo
1 colher de sopa de fermento em pó

Calda

5 colheres de sopa de achocolatado em pó
5 colheres de sopa de açúcar
1 colher de sopa de leite em pó
4 colheres de sopa de água
1 colher de sopa de margarina
Confeitos coloridos para decorar

Modo de preparo

Modo de preparo : 50min

1
Peneire a farinha de trigo com o fermento em pó e reserve.
2
Coloque no liquidificador os ovos, a beterraba, o óleo e o açúcar.
3
Bata por aproximadamente 3 minutos, passe para um recipiente e vá adicionando a farinha de trigo peneirada com o fermento em pó devagar e mexendo sempre.
4
Unte com margarina e enfarinhe uma forma para bolo média, coloque a mistura e leve ao forno médio por 35 a 45 minutos.
5
Calda:
Misture todos os ingredientes e leve ao fogo até ferver.
6
Aplique no bolo ainda quente e decore com os confeitos coloridos.
7
Está receita é ótima para as crianças comerem beterraba.