Name: Pãezinhos delícia de leite condensado
Prep time: 2 h
Total time: 2 h
Yield: 40 porções
Ingredients: 1 lata de leite condensado; 1 lata de água morna (a mesma do leite condensado); 1/2 lata de óleo (use a mesma lata); 4 ovos; 45 g de fermento biológico; 1 kg de farinha de trigo; Manteiga; Queijo ralado

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Por Suzana Maldi Mandelo Casaes

Ingredientes (40 porções)

1 lata de leite condensado
1 lata de água morna (a mesma do leite condensado)
1/2 lata de óleo (use a mesma lata)
4 ovos
45 g de fermento biológico
1 kg de farinha de trigo
Manteiga
Queijo ralado

Modo de preparo

Modo de preparo : 2h

1
Faça a levedura com o fermento, a água morna e 1 xícara de farinha, deixe dobrar de volume.
2
Acrescente o leite condensado, o óleo, a farinha e os ovos (ovos devem ser ligeiramente batidos).
3
Incorpore todos ingredientes até formar uma massa homogênea.
4
Deixe descansar 30 minutos, faça os pãezinhos e deixe descansar 1 hora.
5
Coloque em assadeira untada e forno médio.
6
Tire do forno, ainda quente pincele manteiga e salpique queijo ralado.

Informações adicionais

Obs.: Para ficar um paozinho fofo, pegue um pouco de massa, abra-a na mão entre o dedo polegar e o indicador. Aperte fechando a mão e pegue devagar a bolinha que formou.