1h 30min
Ingredientes (10 porções)
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2 medidas da lata de leite comum
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1 copo suco beterraba (1 ou 2 beterraba)
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1 copo suco laranja ou acerola
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3 gotas essência e baunilha
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Fazer uma calda do suco beterraba e suco de laranja, colocar em uma forma redonda e congelar no freezer.
- 2
Levar o chocolate e a água ao fogo para dissolver e colocar para congelar.
- 3
Levar ao fogo 3 gemas, o leite e leite condensado em fogo brando, colocar maisena diluída em água, mexer até engrossar.
- 4
Levar para congelar sobre a calda de chocolate.
- 5
Bater as claras em neve, colocar 3 colheres de açúcar e mistuar o creme de leite sem soro, colocar sobre creme amarelo congelado e deixar congelar.
- 6
Retirar do freezer 1/2 hora antes de servir ou levar 3 minutos na chama do fogão.
- 7
Pode servir decorado com morangos.
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