40min
Ingredientes (10 porções)
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1 abacaxi grande e maduro
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1 xícara de açúcar
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1 pote de sorvete de creme (ou de sua preferência)
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1 xícara de castanha de caju triturada
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Manteiga o quanto baste
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Descasque o abacaxi, corte em rodelas de mais ou menos 2 cm e retire o miolo.
- 2
Em uma frigideira grande derreta a manteiga, coloque as rodelas de abacaxi para dourarem dos dois lados.
- 3
Quando estiverem bem moreninhas jogue o açúcar e deixe que, com o caldo que vai soltar do abacaxi, faça uma calda, se necessário junte um pouco de água.
- 4
Arrume as fatias do abacaxi em pratinhos individuais, coloque 1 bola de sorvete, a calda e salpique com as castanhas.
- 5
Sirva em seguida.
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Informações adicionais
Pode deixar o abacaxi pronto com antecedência e na hora de servir montar a sobremesa.







