Name: Cuca de banana
Prep time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 15 porções
Ingredients: 4 ovos; 1 xícara e 1/2 de açúcar; 3 colheres e 1/2 de manteiga; 1/2 xícara de leite; 3 xícaras de trigo; 1 colher de fermento; 12 bananas; Canela; Noz-moscada; 1/2 xícara de farinha; 1/2 xícara de açúcar; 1/2 xícara de maizena; 2 colheres e 1/2 de manteiga; Canela

Ingredientes (15 porções)

Massa

4 ovos
1 xícara e 1/2 de açúcar
3 colheres e 1/2 de manteiga
1/2 xícara de leite
3 xícaras de trigo
1 colher de fermento
12 bananas
Canela
Noz-moscada

Farofa

1/2 xícara de farinha
1/2 xícara de açúcar
1/2 xícara de maizena
2 colheres e 1/2 de manteiga
Canela

Modo de preparo

Modo de preparo : 50min

1
Massa:
Coloque os ovos em uma tigela e bata até ficar claro.
2
Acrescente o açúcar e bata mais um pouco.
3
Acrescente a farinha, leite, manteiga e fermento.
4
Bata até ficar uma massa lisa e homogênea.
5
Corte as bananas ao meio e polvilhe com canela e noz-moscada.
6
Reserve.
7
Farofa:
Coloque os ingredientes em uma tigela e mexa com as mãos até ficar solta.
8
Unte uma forma e coloque a massa reservada, em seguida as bananas e por cima a farofa.
9
Coloque para assar, quando a farofa estiver dourada está pronta.