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Sopa de cebola
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Por JOSEANE MELO

Ingredientes (4 porções)

  • cenoura500 g de cebola
  • 5 colheres (sopa) manteiga de leite
  • 1/2 xícara (chá) maisena
  • 2 caldos knorr sabor bacon
  • creme de leite1 lata creme leite sem soro
  • salSal
  • orégano secoOrégano

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Rale as cebolas ou cortes-as em cubos.

  2. 2

    Doure na manteiga, separe a metade

  3. 3

    Bata no liquidificador o caldo knorr já dissolvido em 1/2 litro de água e sal a gosto.

  4. 4

    Leve ao fogo com resto da cebola e deixe ferver.

  5. 5

    Dilua a maisena em um pouco de leite e mexa até ferver novamente, até formar um creme.

  6. 6

    Desligue, colocar o creme de leite sem soro na hora de servir, pode acompanhar com queijo provolone em cubos e croutons.

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