Name: Esfiha fácil de carne
Prep time: 1 h 30 min
Total time: 1 h 30 min
Yield: 25 porções
Ingredients: 1 kg de farinha de trigo; 50 g de fermento biológico; 3 colheres de sopa de açúcar; 1 colher de sopa de sal; 1/2 copo (requeijão) de óleo; 1 copo (requeijão) de água morna; 1 copo (requeijão) de leite morno; 500 g de carne moída; 2 tomates sem pele cortados em cubinhos; Cheiro verde, alho, cebola e sal a gosto; Suco de 1 limão

Ingredientes (25 porções)

1 kg de farinha de trigo
50 g de fermento biológico
3 colheres de sopa de açúcar
1 colher de sopa de sal
1/2 copo (requeijão) de óleo
1 copo (requeijão) de água morna
1 copo (requeijão) de leite morno

Recheio de carne moída

500 g de carne moída
2 tomates sem pele cortados em cubinhos
Cheiro verde, alho, cebola e sal a gosto
Suco de 1 limão

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h 30min

1
Em uma tigela misture o fermento com o açúcar até obter uma consistência cremosa , adicione o sal, a água,o leite e o óleo e aos poucos coloque a farinha de trigo até não grudar mais nas mãos.
2
Deixe descansar até dobrar de volume, depois dividas a massa em bolinhas do tamanho que preferir e recheie a gosto.
3
Para recheio de carne moída, misture todos os ingredientes e deixe descansar por 30 minutos.

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