1h 20min
Ingredientes (10 porções)
-
-
-
1/2 xícara de óleo (preferencialmente de canola ou girassol)
-
-
-
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Cozinhe a carne com 1 litro de água, o vinagre e sal por aproximadamente 50 minutos.
- 2
Deixe esfriar e fatie em rodelas bem finas.
- 3
Em uma frigideira frite rapidamente a cebola com o óleo, desligue o fogo e misture o lagarto e o azeite de oliva.
- 4
Se achar necessário acrescente mais azeite de oliva e sal.
- 5
Pode ser servido na hora, mas é melhor deixar curtir de um dia para o outro.
Informações adicionais
Em recipiente tampando dura bastante na geladeira. É uma receita super simples e fica muito bom, ótima para ser servida com pão como lanche ou aperitivo.
