40min
Por Tânia
Ingredientes (6 porções)
-
-
1 maço médio de couve
-
-
-
-
-
Aproximadamente 400 ml de água
-
-
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Bater no liquidificador as batatas picadas e cruas, a água e um pouco de couve (apenas para dar cor ao caldo), até ficar líquido.
- 2
Fritar o bacon e a linguiça, acrescentar a cebola e o alho para dourar.
- 3
Despejar o caldo do liquidificador, mexer bem e deixar cozinhar.
- 4
Se for necessário, acrescentar água para não ficar muito grosso.
- 5
Temperar a gosto.
- 6
Acrescentar ao caldo o que restou da couve picada em tiras e deixar cozinhar.
- 7
Colocar um pouco de azeite.
- 8
Servir quente, acompanhado de parmesão ralado, cebolinha e torradinhas.
Veja também…
Caldo verde
Caldo verde fácil
Caldo verde de mandioca
Caldo verde de aipim
Caldo verde com couve
Caldo Verde sem Batata
Caldo verde - o melhor!
Caldo verde vegetariano
