1h 30min
Ingredientes (80 porções)
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9 ovos
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1,5 kg de açúcar
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2 limões grandes (comum)
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500 ml de água
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50 g de bicarbonato
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Farinha até dar ponto (meio mole, grudenta)
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Colocar água, açúcar e suco dos limões, ferver por 15 minutos.
- 2
Deixar esfriar e misturar nos outros ingredientes.
- 3
A massa fica meio mole e grudenta, mas depois do descanso ela endurece.
- 4
Descansar por 2 horas.
- 5
Fazer as bolachas e encostar o lado de cima no açúcar cristal antes de assar.
- 6
Assar em forno médio por 30 minutos.

