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Bolacha de Limão
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L
Por Lucimar Nunes Bernardi

Ingredientes (80 porções)

  • ovo9 ovos
  • açúcar1,5 kg de açúcar
  • 2 limões grandes (comum)
  • água500 ml de água
  • bicarbonato de sódio50 g de bicarbonato
  • Farinha até dar ponto (meio mole, grudenta)

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Colocar água, açúcar e suco dos limões, ferver por 15 minutos.

  2. 2

    Deixar esfriar e misturar nos outros ingredientes.

  3. 3

    A massa fica meio mole e grudenta, mas depois do descanso ela endurece.

  4. 4

    Descansar por 2 horas.

  5. 5

    Fazer as bolachas e encostar o lado de cima no açúcar cristal antes de assar.

  6. 6

    Assar em forno médio por 30 minutos.

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