25min
Ingredientes (10 porções)
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Leite de coco (quantidade a gosto)
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Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Na panela de pressão, coloque o arroz, a água, o leite.
- 2
Tampe a panela e deixe cozinhar durante 5 minutos após o início da pressão.
- 3
Abra a panela com os devidos cuidados, junte o leite condensado, o leite de coco e deixe cozinhar por mais 5 minutos sem pressão.
- 4
Despeje o arroz doce em uma tigela.
- 5
Bata 1 clara em neve firme e 1 xícara de açúcar.
- 6
Pegue colheradas desta clara em neve e coloque no leite com açúcar, que deve estar em fervura, retire e coloque sobre o arroz doce uma a uma, ficará como nuvens sobre seu arroz doce.
- 7
Polvilhe com canela se preferir.
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