30min
Ingredientes (4 porções)
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Leite de coco (de preferência coco fresco)
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Coentro e cebolinha a gosto
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Sal ou tempero pronto a gosto
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Corte os temperos (a maior parte em rodelas e o resto em cubinhos), coloque os temperos em cubinho na panela, com um pouco do sal ou tempero completo.
- 2
Coloque um pouco de água (só para não queimar o tempero) regue com azeite doce e refogue.
- 3
Quando estiver fervendo acrescente o camarão por cima deste tempero e em seguida o restante dos temperos em rodelas.
- 4
Adicione mais um pouco do azeite doce e o azeite de dendê.
- 5
Deixe cozinhar um pouco, quando o camarão estiver quase cozido acrescente o leite de coco e deixe cozinhar mais um pouco.
- 6
Sirva com arroz branco e se desejar pegue um pouco do caldo do camarão, acrescente um pouco de água e faça um belo pirão.
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