1h
Ingredientes (2 porções)
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1 envelope de melhorador de farinha para pão
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1 colher de sobremesa de sal (rasa)
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Farinha de trigo o suficiente para dar ponto à massa
Sugestões de Recheio
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Fatias de presunto e mussarela
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Fatias de chester defumado e queijo prato
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Salame e provolone
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Peito de peru e queijo cremoso
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Peito de frango e queijo cremoso
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Linguiça moída e parmesão ralado
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Linguiça moída e acelga refogada
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Ricota esfarelada, temperada e espinafre
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Ou a seu gosto
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Orégano e sal a gosto
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Azeite e azeitonas picadas a gosto
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Em uma vasilha grande e de preferência plástica, mistre 1 xícara de farinha de trigo com os dois primeiros ingredientes, acrescente a água, misture levemente.
- 2
Deixe coberto em vasilha enrolada num plástico grande, por 20 minutos para fermentar.
- 3
Após esse tempo, acrescente os demais ingredientes e dê ponto à massa até que fique lisa e uniforme.
- 4
Enrole e deixe descansar coberta por 10 minutos.
- 5
Divida a massa em 2 porções, abra como rolo em mesa enfarinhada, recheie a gosto.
- 6
Sobre o recheio distribua os tomates picados temperados com sal, orégano, azeite e azeitonas.
- 7
Enrole com cuidado, fechando as bordas, deixe crescer em forma retangular untada e polvilhada, diretamente no forno aquecido por alguns minutos.
- 8
Asse por 40 minutos.
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