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Creme suíço
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Por DENISE DE PAULA SOUSA

Ingredientes (4 porções)

  • farinha de trigo200 g de farinha de trigo
  • margarina200 g de margarina com sal
  • leite1 litro e 1/2 de leite
  • 1/2 litro de água com 2 tabletes de caldo knorr de carne
  • Queijo ralado e catupiry a gosto

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Junte a farinha com a margarina, deixe dourar.

  2. 2

    Junte o leite com o caldo, batendo bem para não empelotar.

  3. 3

    Deixe ferver por 3 minutos, desligue e acrescente queijo prato e catupiry a gosto.

  4. 4

    Bata tudo no liquidificador, leve ao banho-maria.

  5. 5

    Servir com torradas de pão de forma e queijo parmesão ralado.

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