30min
Ingredientes (15 porções)
1 kg de bacalhau 2 colheres de azeite 2 cebolas grandes fatiadas- 500 g de batatas miúdas cozidas inteiras
1 pimentão verde fatiado 2 tomates sem pele e sem sementes 1 xícara de azeitonas sem caroço 3 ovos cozidos picados
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Deixe o bacalhau de molho por 24 horas, trocando sempre a água.
- 2
Afervente-o por 10 minutos, corte em lascas, retire a pele e as espinhas.
- 3
Reserve.
- 4
Em uma panela aqueça o azeite e doure a cebola, junte as batatas, o bacalhau, o pimentão, os tomates e as azeitonas.
- 5
Refogue bem e despeje em um refratário, decore com os ovos e leve ao forno até dourar.