Ingredientes (10 porções)
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2 gomos de linguiça fina em cubos
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1 couve cortada bem fininha
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2 sachês de sazón para legumes (amarelo)
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Modo de preparo
- 1
Corte as batatas em 4, cubra toda a batata com água, 2 dedos acima.
- 2
Coloque o sazon e o caldo e deixe cozinhar até ficar desmanchando.
- 3
Em uma panela frite o bacon e as linguíças e reserve.
- 4
Após cozinhar as batatas, bata no liquidificador com a própria água do cozimento.
- 5
Despeje na panela com o bacon e as linguiças.
- 6
Deixe levantar fervura, mexa de vez em quando para não grudar no fundo.
- 7
Quando ferver, coloque a couve, misture e apague o fogo.
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Informações adicionais
Essa receita é uma versão econômica, mas você pode acrescentar lombo salgado, costelinha e carne seca. Não precisa colocar a couve toda, coloque a seu gosto, deixe um pouco dela crua para decorar o prato. Não é necessário colocar sal, pois o bacon a linguiça e o caldo já são suficientes se usados nesta quantidade, mas fique à vontade para fazer a seu gosto.
