Name: Bolo de Chuchu
Prep time: 1 h 30 min
Total time: 1 h 30 min
Yield: 8 porções
Ingredients: 6 chuchus cozidos (com sal); 1 xícara de queijo ralado; 1 xícara de amido de milho; 3 ovos; 2 colheres de margarina; 1 copo de leite; 1 colher de fermento em pó para bolo

Bolo de Chuchu

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Por Luciane Broggi

Ingredientes (8 porções)

6 chuchus cozidos (com sal)
1 xícara de queijo ralado
1 xícara de amido de milho
3 ovos
2 colheres de margarina
1 copo de leite
1 colher de fermento em pó para bolo

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h 30min

1
Amassar os Chuchus com a margarina.
2
Em uma vasilha dissolva o amido de milho no leite.
3
Acrescente o queijo ralado, as gemas e o chuchu amassado com a margarina e o fermento em pó.
4
Por último bata as claras em neve e misture tudo com levesa.
5
Unte uma forma de bolo retangular com margarina e coloque a mistura para assar em forno médio.