1h
Por Patricia Moraes
Ingredientes (10 porções)
Pão-de-ló
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Cobertura
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1 copo de leite adoçado com um pouco de leite condensado para molhar o bolo
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Pão-de-ló:
Bata as claras em neve, adicione as gemas e bata bem.
- 2
Coloque açúcar colher a colher, continue batendo.
- 3
Adicione a farinha e o fermento, misture à mão, sem usar a batedeira neste momento.
- 4
Coloque em forma untada e com papel manteiga.
- 5
Asse em forno pré-aquecido, à 180°C, por 40 minutos.
- 6
Cobertura:
Coloque todos os ingredientes na batedeira, exceto o emulsificante.
- 7
Bater bem, quando formar um creme adicione as 2 colheres de emulsificante, continue batendo por 5 minutos.
- 8
Montagem:
Corte o bolo ao meio, molhe com o leite adoçado com leite condensado.
- 9
Recheie com o creme tampe o bolo novamente, e cubra com este mesmo creme.
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