Name: Sorvete de mandioca
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 8 porções
Ingredients: 1 e 1/4 xícaras (chá) de mandioca cozida; 1 xícara de água; 1 xícara de leite; 1 xícara de açúcar; 1/2 lata de leite condensado; 1/2 lata de creme de leite sem soro

Sorvete de mandioca

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Por Adriana Aparecida Correa Bicudo

Ingredientes (8 porções)

1 e 1/4 xícaras (chá) de mandioca cozida
1 xícara de água
1 xícara de leite
1 xícara de açúcar
1/2 lata de leite condensado
1/2 lata de creme de leite sem soro

Modo de preparo

Modo de preparo : 40min

1
Cozinhe a mandioca e amasse, reserve.
2
Leve ao fogo a água, o leite e o açúcar, até levantar fervura.
3
Misture a mandioca cozida e deixe ferver por aproximadamente 5 minutos.
4
Bata no liquidificador o leite condensado e o creme de leite e a mandioca com a calda.
5
Leve para gelar.