Assistir : Arroz de panela de pressão com calabresa
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45min
Por ADRIANA APARECIDA ROCHA
Ingredientes (7 porções)
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3 copos de 250 ml de arroz lavados e bem escorridos
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1 cenoura media ralada (crua)
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Alho, sal, pimenta-do-reino ou temperos prontos a gosto
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Corte a calabresa em rodelas.
- 2
Pique o tomate a cebola em cubos pequenos.
- 3
Pique a salsinha e a cebola verde bem fininhos.
- 4
Refogue o arroz já lavado e escorrido no alho e demais temperos a gosto.
- 5
Coloque as calabresas e deixe refogar bem.
- 6
Acrescente os demais ingredientes e cubra com água até passar um dedo mais ou menos do arroz.
- 7
Quando pegar pressão, abaixe o fogo e deixe por uns 10 minutos.
- 8
Desligue e deixe sair a pressão da panela sozinha.
- 9
Para acompanhar, como é um prato quente, fica ótimo com salada de batata fria ou salada de rúcula.
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