Arroz de panela de pressão com calabresa

Name: Arroz de panela de pressão com calabresa
Prep time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 7
Ingredients: 1 pacote de calabresa com 3 unidades médias; 3 copos de 250 ml de arroz lavados e bem escorridos; 1 maço de salsinha; 1 maço de cebolinha verde; 3 tomates maduros sem sementes; 1 cebola grande; 1 pimentão grande verde; 1 cenoura media ralada (crua); 1 lata de milho verde; Alho, sal, pimenta-do-reino ou temperos prontos a gosto

Foto: Flaviane Cardoso
Foto: Tatiane santos

Preparo 45 MIN

Rendimento 7 porções

Favoritos 493

Comentários 6

ADRIANA APARECIDA ROCHA Membro desde 2009

Ingredientes

1 pacote de calabresa com 3 unidades médias
3 copos de 250 ml de arroz lavados e bem escorridos
1 maço de salsinha
1 maço de cebolinha verde
3 tomates maduros sem sementes
1 cebola grande
1 pimentão grande verde
1 cenoura media ralada (crua)
1 lata de milho verde
Alho, sal, pimenta-do-reino ou temperos prontos a gosto

Modo de Preparo

Corte a calabresa em rodelas.
Pique o tomate a cebola em cubos pequenos.
Pique a salsinha e a cebola verde bem fininhos.
Refogue o arroz já lavado e escorrido no alho e demais temperos a gosto.
Coloque as calabresas e deixe refogar bem.
Acrescente os demais ingredientes e cubra com água até passar um dedo mais ou menos do arroz.
Quando pegar pressão, abaixe o fogo e deixe por uns 10 minutos.
Desligue e deixe sair a pressão da panela sozinha.
Para acompanhar, como é um prato quente, fica ótimo com salada de batata fria ou salada de rúcula.

PELA WEB

Comentários

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Kessi
em 25/02/16

Amei ficou muito bom
Carla
em 29/05/15

E so lavar o arroz e colocar ns pressao
Maria Helena Querino
em 25/01/15

mais 10 minutos o arroz na pressão vai virar uma pasta, sempre faço o arroz na pressão em 3 minutos , estou intrigada com esse tempo .
Nayara Bravin
em 28/04/13

Estava procurando uma rceita pratica, amei, vou fazer hoje para o almoço de domingo.
Fabiana Campos de...
em 29/01/13

Ficou ótimo.. muito fácil e rápido de fazer.
ANIZI DOS PASSOS...
em 31/08/09

Adorei esse arroz.. foi rápido

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