Name: Pão caseiro do Tchelo
Prep time: 2 h 30 min
Total time: 2 h 30 min
Yield: 3 porções
Ingredients: 3 ovos; 1 colher de sopa de sal; 1/2 xícara de açúcar; 1/2 xícara de óleo; 1 e 1/2 xícaras de leite; 70 g de fermento fresco; 1 kg de trigo; 1 gema para pincelar

@ Marcelo

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Por Marcelo

Ingredientes (3 porções)

3 ovos
1 colher de sopa de sal
1/2 xícara de açúcar
1/2 xícara de óleo
1 e 1/2 xícaras de leite
70 g de fermento fresco
1 kg de trigo
1 gema para pincelar

Modo de preparo

Modo de preparo : 2h 30min

1
Bata no liquidificador o sal, açúcar, fermento, óleo, ovos e o leite.
2
Depois de bem batido despeje na bacia o líquidos e adicione a farinha de trigo.
3
Sove bem até obter uma massa homogênea.
4
Deixe a massa descansar por 1 hora coberta com pano.
5
Divida a massa em 4 para montar os pães.
6
Deixe a massa crescer por mais 30 minutos, pincele com a gema e coloque para assar.
7
Asse em temperatura de 180°, por uns 30 minutos, até dourar.