Ingredientes (30 porções)
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175 g de darinha de trigo (1 1/2 xicara de chá)
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2 ovos grandes, em temperatura ambiente
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150 g açucar (pouco menos que 1 Xicara de chá)
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Modo de preparo
- 1
Coloque o chocolate e a manteiga em uma tigela, sobre uma panela de água fervente, misture até derreter e ficar uma massa homogênea.
- 2
Retire do fogo e deixe esfriar ligeiramente.
- 3
Em uma tigela, misture a farinha, o fermento e o sal.
- 4
Em outra, bata os ovos e o açúcar na batedeira ou com batedor até clarear, diminua a velocidade e junte o chocolate derretido e a baunilha, sem parar de mexer. Adicione a mistura de farinha e continue a bater até incorporar bem.
- 5
Junte as nozes, tampe a vasilha e leve à geladeira por pelo menos 1 hora e 30 minutos.
- 6
Faça bolinhas com a massa, passe no açúcar de confeiteiro, coloque na forma forrada com papel manteiga e achate-as com a mão.
- 7
Asse em forno à 160ºC, pré-aquecido, até as beiradas ficarem firmes e o centro ainda fofo.
- 8
Deixe esfriar e transfira para uma vasilha onde possa guardar tampada.
- 9
Dica: a massa depois de pronta, pode ficar na geladeira 2 dias, sempre coberta, cuidado para não assar demais que eles ficam muitos duros.
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Informações adicionais
Dica: a massa depois de pronta, pode ficar na geladeira 2 dias, sempre coberta. Cuidado para não assar demais que eles ficam muitos duros.
