Name: Pavê salgado Mid
Ingredients: 1 copo de Requeijão Cremoso; 1 pacote de Pão de Forma (sem casca); ½ litro de leite; 1 tablete de caldo de galinha; 2 col. de amido de milho dissolvido; ½ lata de creme de leite sem soro; 3 gemas passadas pela peneira; Salsa e tempero a gosto; 500 g de presunto fatiado; 500 g de queijo fatiado; 3 claras em neve; 1 xícara de parmesão ralado grosso; Orégano

@ Mirian Morena Miranda de Araújo

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Por ?´¯¥¯`?Mid?´¯¥¯`?

Ingredientes

1 copo de Requeijão Cremoso
1 pacote de Pão de Forma (sem casca)

Creme

½ litro de leite
1 tablete de caldo de galinha
2 col. de amido de milho dissolvido
½ lata de creme de leite sem soro
3 gemas passadas pela peneira
Salsa e tempero a gosto

Recheio

500 g de presunto fatiado
500 g de queijo fatiado

Cobertura

3 claras em neve
1 xícara de parmesão ralado grosso
Orégano

Modo de preparo

1
Creme:
Leve ao fogo: o leite, o caldo de galinha e o amido e deixe engrossar.
2
Desligue acrescente o creme de leite, as gemas, o tempero.
3
Deixe esfriar e reserve.
4
Cobertura:
Bata as claras em neve, depois misture delicadamente os demais ingredientes. Reserve.
5
Montagem:
Em uma forma untada com manteiga arrume as camadas da seguinte forma:
6
1º pão de forma.
7
2º creme.
8
3º recheio.
9
4º requeijão cremoso.
10
Sendo que a última camada deverá ser de pão.
11
Jogue por cima do pão a cobertura.
12
Leve ao forno pré-aquecido para gratinar.
13
Dica: se preferir faça um refogadinho de frango, carne moida, bacalhau ou calabresa para o recheio. Fica um delícia e você pode variar com a mesma receita.

Pavê salgado Mid

Creme:

Cobertura:

Montagem: