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Preparo
Rendimento 15 porções
Comentários 11

Ingredientes

  • 1 xícara de óleo
  • 1 cebola picadinha
  • 1 dente de alho picadinho
  • 1 colher de sopa cheia de salsinha picada
  • 2 folhas de louro pequenas
  • 1 pitada de sal
  • 1 pimenta vermelha picada(opcional)
  • 1 caixa de molho de tomate
  • 5 xícaras de chá de água quente
  • 1 lata de ervilha lavada e escorrida
  • 2 ovos cozidos picados
  • 4 azeitonas pretas sem caroço
  • 3 latas de sardinha em óleo
  • sal a gosto
  • 400grs de farinha de milho

Modo de Preparo

  1. Coloque o óleo em uma panela grande, larga e funda, para facilitar seu manuseio.
  2. Frite nesse óleo, a cebola, alho, jogue os louros, salsinha, sal, pimenta e por fim o molho de tomate.
  3. Refogue bem e em seguida coloque a água.
  4. Deixe ferver por 2 minutos, então coloque as ervilhas, ovos, azeitonas, sardinhas e sal.
  5. Misture bem.
  6. Com o fogo ainda ligado,coloque a farinha de milho aos poucos, mexendo sem parar.
  7. Desligue somente quando estiver bem misturado e antes de engrossar muito.
  8. Unte com óleo um pirex grande retangular, despeje a massa, assentando-a bem e alisando em cima.
  9. Deixe esfriar completamente antes de cortar.
  10. Se preferir decore com flores de tomate e ovos cozidos cortados em cortador de ovos.

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Comentários

  • Receita.perfeita. so.q.coloquei.4.colheres.de.oleo.e.fiz.meia.receita.pois.rende.bastante....mas.e perfeito.vale.a pena fazer

  • Gostei muito, acrescentei palmito picado e acredito que quem nao curte muito sardinha possa substituir por peito de frango pre desfiado.

  • Se no caso da pimenta nao quiser colocar ...ai nao prescisa neh.

  • Acho uma xicara de oleo fica muito oleoso pos tem o oleo da.sardinha Portanto.coloquei menos

  • Fiz, eh facil,rapido e fica uma delicia!!!!

  • Tem como fazer com farofa pronta ?

  • Muito fácil e fica delicioso, duper recomendo.

  • Muito bom, acabei de fazer e fico mara...

  • eu fiz gostei

  • fiz com pequenas variações e ficou muito gostoso. coloquei um caldo knorr, só acho que uma xícara de óleo deixou muito oleoso, usarei menos na próxima vez que preparar .

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