2h
Ingredientes (8 porções)
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1 cebola ralada mais meia cebola
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1 alho poró, a parte branca
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2 colheres de sopa de maizena, não muito cheias
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Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Refogar a cebola, o alho poró, a cenoura em 2 colheres de margarina.
- 2
Acrescentar o bacalhau. Refogar tudo e reservar.
- 3
Fazer um molho branco refogando meia cebola na margarina restante, noz-moscada e o leite com a maizena.
- 4
Acrescente ao molho branco, o catupiry e parte do parmesão.
- 5
Misturar o refogado de bacalhau ao molho branco e acertar o sal.
- 6
Colocar em um refratário e polvilhar o parmesão e levar para gratinar no forno.
- 7
Servir com arroz branco e batata palha.
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