Name: Bolo de pão de queijo
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 20 porções
Ingredients: 3 ovos; ½ copo (tipo de requeijão) de óleo; 1 copo (tipo de requeijão) de leite; 200 g de mussarela picada ou ralada; 3 copos de polvilho doce; 1 colher (café) de sal; 1 colher (sopa) de fermento em pó; Queijo ralado para polvilhar

@ Zulmira Terezinha Costa Nicolau Paschoal

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Por Zulmira Terezinha Costa Nicolau Paschoal

Ingredientes (20 porções)

3 ovos
½ copo (tipo de requeijão) de óleo
1 copo (tipo de requeijão) de leite
200 g de mussarela picada ou ralada
3 copos de polvilho doce
1 colher (café) de sal
1 colher (sopa) de fermento em pó
Queijo ralado para polvilhar

Modo de preparo

Modo de preparo : 40min

1
No copo do liquidificador coloque o óleo, o leite, os ovos e o sal.
2
Bata um pouco e desligue.
3
Adicione a mussarela (picada ou ralada) e bata mais um pouco para agregar bem.
4
Em um recipiente coloque o polvilho doce e misture a mistura que está no liquidificador.
5
Misture com o auxílio de uma colher, neste momento, se gostar, adicione orégano, salsinha, pimenta ou queijo parmesão ralado (fica muito bom).
6
A seguir, incorpore o fermento.
7
Coloque em uma assadeira redonda de buraco no meio, untada e enfarinhada.
8
Leve ao forno pré-aquecido, a 200°, por mais ou menos 20 minutos, ou até ficar douradinho.