Name: Feijão prático
Prep time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 8 porções
Ingredients: 1/2 kg de feijão carioca ou mulatinho; 1 calabresa cortada em rodelas; 1 cebola picadinha; 2 tabletes de caldo de bacon; Sal agosto; 2 dentes de alho amassados; Tempero seco de sua preferência; 3 colheres de sopa de óleo; 2 folhas de louro

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Por Luciana gonçalves

Ingredientes (8 porções)

1/2 kg de feijão carioca ou mulatinho
1 calabresa cortada em rodelas
1 cebola picadinha
2 tabletes de caldo de bacon
Sal agosto
2 dentes de alho amassados
Tempero seco de sua preferência
3 colheres de sopa de óleo
2 folhas de louro

Modo de preparo

Modo de preparo : 50min

1
Em uma panela de pressão coloque o feijão e a calabresa, cubra com água 3 dedos acima dos grãos do feijão.
2
Leve ao fogo médio, assim que a panela pegar pressão conte 20 minutos e desligue.
3
Em outra panela adicione o óleo, refogue a cebola e o alho, depois de dourados adicione os tabletes de caldo e os temperos secos.
4
Misture tudo e adicione na panela do feijão.
5
Prove o sal, se necessário adicione um pouco mais.
6
Deixe cozinhar até que o caldo de feijão engrosse.

Informações adicionais

Se quiser adicione verduras como batata inglesa, jerimum, maxixe entre outras, é só colocar no momento que adicionar o refogado.