2h
Ingredientes (1 porção)
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Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Lave e pique o cheiro verde.
- 2
Coloque-o em uma tigela e misture o cheiro verde, o alho espremido, a água, o shoyu e o azeite.
- 3
Reserve.
- 4
Lave as berinjelas e corte-as em rodelas de 1 cm.
- 5
Em uma frigideira de teflon, frite-as (sem óleo), virando dos dois lados até que fiquem douradas (cerca de 5 minutos).
- 6
Em um refratário coloque uma camada do molho de cheiro verde e uma camada de berinjela.
- 7
Coloque outra camada do molho de cheiro verde e intercale a berinjela e o molho.
- 8
A última camada deverá ser molho.
- 9
Coloque papel filme no refratário e leve à geladeira por 1 hora.
- 10
Serve de acompanhamento à churrasco e como petisco com pão francês.
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